+84 28 5431 8840

Chateau Marquis de Terme 2013

Nằm tại trung tâm vùng Margaux, Château có lịch sử từ thế kỷ 15, được đặt tên bởi Francois de Peguilhan vào năm 1762. Gia đình Seneclauze - người tiếp quản Château từ năm 1935 đã có nhiều đóng góp to lớn vào sự phát triển của cơ sở. 

• Phân vùng: Margaux, Grand Cru Classe
• Diện tích vườn: 39,5 hectares.
• Thổ nhưỡng: đất sỏi đặc trưng vùng Margaux, đất đá thạch anh dày 4 mét, nơi Cabernet Sauvignon bộc lộ hết khả năng của mình. Ngoài ra đất sỏi còn pha đất sét, phù hợp hơn với Merlot. 
• Giống nho tại vườn: 60% Cabernet Sauvignon — 33% Merlot — 7% Petit Verdot.
• Mật độ: 10 000 cây/ hectare.
• Độ tuổi trung bình của cây: 35 years.
• Thu hoạch:Chọn vườn, thu hoạch bằng tay. Merlot: từ 2-4 tháng 10. Petit Verdot: 8 - 11 tháng 10. Cabernet Sauvignon: 8 - 11 tháng 10 
• Sản lượng: 27 hectolitres / hectare.
• Lên men: Không bơm trộn. Lên men được kiểm soát nhiệt độ trong thùng inox, bê tông và thùng gỗ sồi. 
• Ủ rượu: 16 - 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, 50% thùng mới. 
• Giống nho : 58% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 7% Petit Verdot.
• Sản xuất: 48 000 chai.
• Điều kiện thời tiết: 2013 là năm mát mẻ và mưa nhiều (205 ngày mưa trong năm). Thời tiết thất thường. Tháng 5 -6 nhiệt độ giảm 3°C so với trung bình 30 năm, lượng mưa tăng 50% trong tháng 6, khiến hoa nở muộn tới 15 ngày, thụ phấn không đều, nhiều hoa bị rụng và cho ra nho không đều. Nhiệt độ thấp khiến nho chín muộn, tới cuối tháng 6 thì chu kỳ bị chậm tới 3 tuần. Tuy những tháng hè nắng nóng và khô, nho vẫn không chín kịp tiến độ. Nhiệt độ vừa vào giữa tháng 9 (tới 27°C trong tháng 10) và lượng mưa lớn (142mm trong 2 tháng, 43 ngày mưa) tăng nguy cơ sâu bệnh, bắt buộc chúng tôi phải thu hoạch nho sớm.

Sản phẩm liên quan